狂吃水煮蔬菜,真的能減肥?_搜狐美食_搜狐網

时间:2017-12-16 09:19来源:未知 作者:dong2006kun 点击:
耗費吃貨腦細胞最多的一個問題就是: 怎麼才能瘦??? 狂吃水煮蔬菜怎麼越吃飯量越大? 為什麼吃得很少還是瘦不下來? 體重減下來瞭,為什麼看著還是很胖? 減肥餐怎麼做才好吃? 嘴

耗費吃貨腦細胞最多的一個問題就是:

怎麼才能瘦???

狂吃水煮蔬菜怎麼越吃飯量越大?

為什麼吃得很少還是瘦不下來?

體重減下來瞭,為什麼看著還是很胖?

減肥餐怎麼做才好吃?

嘴饞吃什麼零食不發胖?

什麼飲食法可以不餓肚子健康減肥?

這些問題你都可以在廚房專欄《不節食,健康瘦》裡找到答案!就“狂吃水煮蔬菜,是不是就能瘦”問題,作者 Sunny 在專欄中給大傢作瞭解答:

以下內容摘自廚房專欄《不節食,健康瘦》

減脂人群最常討論的是:碳水我該吃多少?脂肪呢?蛋白質呢?”,卻很少有人問“纖維我該吃多少?

想想原因,首先因為纖維沒熱量,所以減重的人直接忽略瞭;二是,可能常聽說補充纖維多吃菜,所以可能覺得隻要吃菜瞭纖維就夠瞭;三是,可能根本不知道具體每天要吃多少纖維。

在這方面我犯的錯誤,相信很多一心想減脂的人都有同感。“多吃低熱量、體積大的蔬菜增加飽腹感”這句話被很多人誤讀瞭。同等重量的生蔬菜比熟蔬菜咀嚼吞咽都難很多,所以 2013-2015 年減脂時,我的常態就是捧著一盆大得嚇人的生菜葉子吃。最後確實瘦瞭,成瞭“瘦胖子”,和我的目標“低體脂但肌肉結實明顯”完全不一樣。更不好的結果是我把腸胃吃壞瞭,早上起床小肚子平坦正常,但到晚上會特別鼓,像懷瞭孕一樣,隨便吃點東西就會脹氣、噯氣。

現在來看,主要犯瞭幾個錯誤

✖️ 沒有掌握好吃纖維的量和食物的品種選擇。以為隻有這種咔嚓脆的蔬菜纖維最豐富,其實,脆脆的芹菜,纖維遠不如新鮮的毛豆和豌豆;

✖️ 沒掌握好持續時間。靠大量蔬菜增加飽腹感而減少碳水脂肪攝入,這種方法適合偶爾為之。比如外食、節假日吃得過多過油,接下來的兩天可以多攝入蔬菜幫助身體代謝。減脂期最多三個月為一個周期,不要像我一下兩年多都這麼吃;

✖️ 以為纖維沒有熱量就多少無所謂。其實身體沒那麼好騙,長期大量攝入纖維會使食量更大,總有吃不飽的感覺,慢慢失去對饑飽的感知。

減肥究竟應該吃多少纖維?

富含纖維又好消化的菜怎麼做才好吃?

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大傢的評論

“真正享受的事情從來用不著堅持”

“接受外形是較淺的一層,運動會把人性中的弱點放明顯……隻有無條件地接納這些弱點,註意,甚至不是改正,它們的負面影響才變小。”

“第一次嘗試瞭 Sunny 姐的食譜,就徹底沉迷瞭……雖然體重隻下降瞭 6 斤,但是現在 92 斤看起來比我最瘦時期 82 斤身材還要好,內臟脂肪直線下降。”

大傢的作品

作者簡介

孫博(Sunny_Kreglo,下簡稱 Sunny)下廚房認證廚師,自由撰稿人,曾為《飲食科學》雜志美食專欄供稿,資深美食達人、健身達人。

現居美國的 Sunny 熱衷於健身和制作營養美味的健康健身餐。入駐下廚房平臺三年以來,已發佈菜譜 300 餘篇,得到瞭8 萬廚友的關註和喜愛。Sunny 的食譜詳實嚴謹,可操作性強,有著大量的思考分析和經驗總結,而且好吃得不像健身餐,廣受廚友好評。

△ 目前,Sunny 的體脂率穩定在 18-20% 之間,體重控制在 53-55 公斤之間。

你將學到

  • 健康飲食基礎知識

  • 健身餐營養搭配方法

  • 不良生活習慣分析

  • 良好心態保持方法

  • 36 個美味又健康的實用菜譜

購買須知

  • 《不節食,健康瘦》為圖文專欄,共 36 期,每周二、四、六更新。2017年11月13日 推送發刊詞,2017年11月21日 發佈第一期正刊內容,更新截止至 2018年2月10日。

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