無錫人五一小長假該湧入哪裡?何不約上好友來

时间:2018-04-21 10:15来源:未知 作者:dong2006kun 点击:
在南京,有這麼一個地方, 左臨新街口,右接珠江路 ,處在摩天大樓之間的她,依然保持著慢節奏的生活。 生活在這裡,不需要去幾百米開外的網紅店排隊,也不用點外賣,隻要穿雙拖鞋踢

在南京,有這麼一個地方,左臨新街口,右接珠江路,處在摩天大樓之間的她,依然保持著慢節奏的生活。

生活在這裡,不需要去幾百米開外的網紅店排隊,也不用點外賣,隻要穿雙拖鞋踢踏踢踏下樓,小區一樓店鋪隨便進,全是好吃的。

在這裡,三個小區圍成瞭一個美食圈,從小吃到大的都變成瞭十幾年老店。住在這裡的人,每個月工資都不夠吃的。

是的,她就是紅廟

今天小錫妹就為小夥伴們

細細列舉出

紅廟的一日三餐有哪些好選擇

1

“早上來一碗暖身又暖胃的湯”

小潘記鴨血粉絲湯

人均:15元

說起小潘記,已經開瞭近20年,鴨血粉絲湯的口味經受住瞭時間的考驗。來來往往好些人,吃過的都豎大拇指,是南京吃貨們心中神一般的存在!

老板姓潘,他說自己沒什麼大的理想,隻想守著這傢店,做好每一碗鴨血粉絲湯。店裡的每一片綠葉、每一朵蒲公英,都承載瞭老板和食客的回憶。

點單最多的是鴨雜湯,配料有鴨腸、鴨肝和鴨肫,小時候的搭配最美味。初秋點一碗鴨雜湯,舀一勺辣油,呼嚕呼嚕吸進肚,真是舒服~

湯底濃稠鮮美,辣油又香又過癮,湯的奶白搭配辣油的鮮紅,看上去就超有食欲!除瞭葷食,還有豆腐果、白蘿卜可以加,吃起來口感特別豐富!

地址:長江路安將軍巷2號

2

“熱乎的湯包讓你早上精神百倍”

笑雲開湯包店

人均:14元

笑雲開湯包店就在南京九中初中部的斜對面,門面很不起眼,屬於路過10次會錯過9次的小店,但隻要你進去1次就不會忘記那口味道

最推薦的湯包是現做的,能看見有師傅在揉面。現包現蒸,面皮更韌,肉餡更新鮮,吃的就是剛出籠的那口熱乎勁。

一籠鮮肉湯包八個隻要九塊錢,還送一碗豆漿,真正的良心價!豆漿雖然免費,卻是貨真價實的好喝,原味無糖,能嘗出來不是粉沖的。

湯包的皮子薄肉餡很多,遵循先開窗、後喝湯的吃法,一口咬下去,湯汁多到逆天,沒有很多蔥之類的調味品,還原瞭湯包本身的鮮美。

地址:網巾市23號

3

“早、午、晚都能吃到的酥香 ”

山東李傢煎餅店

人均:5元

夫妻檔的煎餅店,老板說自己在紅廟攤煎餅攤瞭十幾年瞭,想必已經摸清瞭紅廟人的胃口。從早上六點到晚上八點,想什麼時候來吃都行。

高峰期的時候,兩個人圍著兩口爐子忙的一時不歇,右邊的爐子在炸裡脊,能看見油色很清亮。唯一不足的是,沒有吃貨姐最愛的海帶土豆絲。

十幾年的煎餅攤下來,練就瞭老板超快的手速,鏡頭完全捕捉不到!烙餅、撒蔥花、塗醬料,一氣呵成!卷起來前老板會問你要不要生菜,免費的~

拿到手就趁熱吃,餅皮裡摻瞭玉米粉,一口咬下去,酥脆有韌勁,滿滿的雜糧香味。他傢口味偏淡(因為沒有小菜),重口的話追加辣椒

地址:新亭大街紅廟達記鴨子店對面

4

“早、午、晚分分鐘都想吃面 ”

老城南馬太面館

人均:14元

老城南馬太面館可有些年頭瞭,是紅廟人從小吃到大的回憶。從早上六點半一直營業到晚上八點,下班後吃上一碗真是舒心!

從菜單能看出他傢種類很多,餛飩面條年糕全都有,小煮面老鹵面隨你挑!最醒目的是有句話“口味自評全市第一”,自信才會努力去實現!

明亮幹凈的案板上是各種澆頭,根據對客人口味的瞭解,分裝在大小不一的盤子裡。看上去,熏魚面和靈骨素面是點單最多的,點單小竅門get!

老鹵面的湯頭顏色比較深,喝起來卻不是死咸死咸的那種,面條細細的是南京人愛吃的嗆面。熏魚炸的非常酥脆,分量也足,大大的一塊很過癮。

☞ 地址:紅廟小區

5

“面館除瞭城南老太,還有傢太平洋 ”

焦記太平洋面館

人均:19元

太平洋面館的招牌上寫著“標點美食”,想必口味是有保證的。除瞭城南老太和太平洋,紅廟好吃的面館還有老城南肥腸面館,以及從紅廟搬去竺橋的巧記面館。

店內的裝飾比較陳舊,具有年代感的桌子和地面上的卡通圖案,讓人仿佛回到瞭小時候。桌子收拾的幹凈到發光,一切都很討喜。

六鮮面是招牌,木耳、皮肚、番茄、青菜、豬肝、香腸應有盡有。再加塊大肉,小煮面和老鹵面混搭出新口味,這樣的一份兩個人吃都管飽。

南京的面搭鴨子是絕配,面館附近總少不瞭鹵菜店。去斬份前脯來,一口面條一塊鴨,這頓飯就圓滿瞭~

☞ 地址:相府營4號

6

“面條還需鴨子來配 ”

達記鹵菜店

人均:22元

在南京,吃鴨子是不需要理由的,想吃的時候就面、就餛飩、就米飯都行,跟誰都是絕配。而達記在紅廟附近生意最好的一傢鹵菜,排隊總比其他店長。

烤鴨皮烤的油光發亮,色澤紅潤,看上去就很有食欲,隔著玻璃窗仿佛感受到那層焦脆外衣在嘴裡折斷,和著鹵汁嚼成碎末的滋味。

鴨子渾身都是寶,達記傢的鴨四件和鴨雜也很美味,鹵制入味後越嚼越香,分分鐘就會空盤。

烤鴨要和鹵子分開裝,吃的時候把香甜美味的熱鹵子往上一澆,讓人忍不住食指大動!好吃的烤鴨不能太瘦,油脂混著鹵汁融化在鴨肉裡,味道真是一絕!

☞ 地址:紅廟小區內(九中初中部旁)

7

“鹵菜和鴨血粉絲湯一傢就能解決”

紅廟王記鴨店

人均:8元

王記和達記隔街相望,暗中較著勁,享福是紅廟的吃貨們。紅廟王記鴨店鹵菜和鴨血粉絲湯兼賣,很多食客斬份鴨子轉身就進去點瞭碗湯,非常方便。

隔著玻璃窗能看見裡面收拾的很幹凈,師傅麻利的切瞭一份又一份。經常買的客人,師傅抬頭看一眼就知道你要前脯還是後腿

熟練的刀工下是厚薄均勻的鴨肉,鴨皮香酥脆嫩,鴨肉緊實,不幹不柴,蘸點特制的鹵子,鹵子不算太甜,甜咸鮮香在味蕾間遊走,實在是好吃。

鴨血粉絲湯裡的鴨雜顯然是自傢鴨子身上的,鴨血有孔,吃起來新鮮爽滑。門口有一個大鍋在煮著鴨湯,湯上桌先白湯喝一口,入口咸香,鴨子味道非常濃

☞ 地址:如意裡和網巾市交匯處

8

“下午茶來份地道的廣東腸粉”

卓粵拉腸

人均:17元

卓粵拉腸的老板說著純正的廣東話,這或許保證瞭腸粉的口味正宗。腸粉也可以做早茶吃,但卓粵傢早上十點才開門,隻能下午來打牙祭瞭。

作為藏在紅廟裡的一傢網紅店,人人人人是基本。應該是南京最久的粵菜店,店面有些破,但等腸粉上桌,也就不在意旁邊掉落的墻皮瞭。

最幸福的事情,大概就是腸粉的每樣味道都來一份!雞絲、牛肉、叉燒、油條......腸粉皮薄如紙,緊緊貼在餡料上,薄薄的吸滿瞭湯汁,非常入味!

一份腸粉搭配一碗艇仔粥,想想都要留口水瞭!艇仔粥的火候很足,米粒已經開花,口感黏糯濃稠,配料有油條、花生、蛋皮等,提升瞭粥的鮮美

地址:紅廟街4號103

9

“下午茶也可以是甜蜜蜜的桂花藕”

鄭記桂花藕

人均:14元

在紅廟很久的一傢老店,老板是很多酒店大廚的師傅,退休來賣桂花藕。爺爺奶奶兩個人經營著這間小店,憑借著好手藝,回頭客非常多。

藕的顏色比較深,是因為煮的時間久,冰糖的甜味和桂花的香氣都沁到瞭藕裡,空氣中彌漫著一股甜膩誘人的味道。

裝盒前,奶奶會澆一次桂花汁。一口咬下去,甜而不膩,軟糯可口,唇齒之間還有淡淡的桂花香,口感剛剛好。

除瞭桂花藕,還有藕圓也不錯,裡面加瞭雞蛋,炸完不會散,一個個圓溜溜的,吃起來也更香,蘸點桂花藕的鹵子,一整天都是甜甜蜜蜜的。

地址:紅廟街(卓粵拉腸斜對面)

10

“下班瞭吃碗砂鍋解去一身疲憊”

楚雲砂鍋

人均:13元

如果你下班瞭不知道吃什麼,選熱乎乎的砂鍋總不會失望,而楚雲砂鍋一直營業到晚上十點,是加班黨的最愛。(最近暫停營業瞭,估計高溫度假還沒回來)

砂鍋價格便宜,而且量很大,附近工作的都喜歡來這吃飯。人多的時候在外面支個攤子,不在乎環境,熱乎的砂鍋會驅走一身疲憊。

進屋吃飯要從廚房過,幹凈衛生,用料實在,都能看的見。飯點快到瞭,老板根據往常經驗,早已搭配好瞭砂鍋,隻等點單就開火。

砂鍋的種類非常豐富,牛雜牛肚肥腸三鮮等,總能找到合你胃口那一款。湯汁濃鬱鮮美,燉煮時間長,連幹絲都入味瞭,撒點胡椒粉,重口最愛。

☞ 地址:紅廟2號

人均20的平凡小店

讓紅廟人在減肥的道路上停滯不前

生活在無錫的你

何不趁著五一小長假

約著朋友打卡一波呢

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