奧爾良黃金雞錘的做法

时间:2018-04-11 10:10来源:未知 作者:dong2006kun 点击:
奧爾良黃金雞錘的做法 1.準備好主材料 2.把雞翅根洗凈,去廚房紙吸去多餘的水分 3.把雞翅根洗凈,去廚房紙吸去多餘的水分 4.再把雞肉翻面下去,雞皮在裡面,包裹成錘子樣 5.制作醃料,先

奧爾良黃金雞錘的做法

1.準備好主材料

2.把雞翅根洗凈,去廚房紙吸去多餘的水分

3.把雞翅根洗凈,去廚房紙吸去多餘的水分

4.再把雞肉翻面下去,雞皮在裡面,包裹成錘子樣

5.制作醃料,先取25克奧爾良烤肉料

6.再倒入適量的清水,一般的比例都1:1,融化烤肉料

7.把雞錘放入醃料裡,混合均勻

8.醃料和雞錘混合按摩下,馬殺雞開始

9.把雞錘肉朝下,骨柄朝上,這樣雞肉接觸的醃料多,更加入味開始

10.包上保鮮膜,放冰箱冷藏24小時,期間反面幾次

11.備一個烤盤和烤架,學廚這款挺好用的,把雞錘放至在烤架上

12.烤箱預熱200度,把烤盤放至中層,上下火烤制30分鐘

13.烤制15分鐘,刷一次蜂蜜水(蜂蜜+溫水),再烤制10分鐘刷一次即可

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